化疗期间进补,补对了才有用!(内含食谱)

2020-08-03来自:肠癌








觅友们都知道,化疗的时候,为了杀灭体内的肿瘤细胞,往往会“误伤”了正常细胞,对机体产生不同程度的损伤。


而这些伤害又会影响到化疗进程,影响治疗疗效。那么,食疗也就成为了一种减少这种伤害的辅助治疗手段,远期来看,还能提高癌症患者的生存率呢。


接下来,觅友们就跟着互助君来看看化疗期间的饮食怎么吃吧。


化疗期间的饮食原则



化疗期间,宜吃高蛋白(特别是优质蛋白)、高维生素、低脂肪的食物。觅友们可以以谷类、蔬菜、水果为主,配合上鸡肉、鱼肉、蛋类等食物。


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图片来源:摄图网


1、分期原则

除了以上的总原则,在饮食上的选择,还要根据疾病处在不同的时期而有所侧重

早期:这时期患者身体尚可,饮食以清淡为主,可吃新鲜蔬菜、水果,如西红柿、胡萝卜、西兰花、杏、香蕉等。

中期:这时期患者渐渐虚弱,饮食仍然要清淡,但偏向温补为主。什么虚就补什么,比如说,如果患者气虚,可以吃猕猴桃补气;如果患者阳虚,可以吃生姜补阳等。

晚期:这时期患者身体非常虚弱,饮食需要进补,可以吃大枣、香菇、牛奶等。

2、少量多餐

化疗期间,往往会发生恶心、呕吐,而吃不下的情况。这时候,就不要强求一餐一定要吃多少,可以少量多餐,以减少肠胃不适的感觉。在化疗的前、后24小时内进食,可能会加重恶心、呕吐的反应,建议觅友们可以选择避开这些时间段进食。

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图片来源:摄图网


3、少油清淡

化疗期间的饮食应尽量清淡,易消化。选择蒸、煮的饮食会比较清淡。


一方面,肠癌患者容易发生便秘,进食清淡饮食可减少肠胃负担;另一方面,进食不易消化的食物,如拉面、饺子等可能有肠梗阻发生的危险,应该忌食

还要记得多喝水(每日约2000ml),多吃蔬菜、水果,促进肠胃的蠕动和排空。

4、均衡饮食

饮食不仅要多样化,还要注意均衡搭配。每天的饮食当中应该有谷类、蔬果类、肉蛋类、奶豆制品类、油脂类这五大类的食物。所以,觅友们千万不要有个误区,以为少油脂就是完全不进食。实际上,还是需要适量摄取来满足人体所需要的能量的。


化疗常见不良反应应对饮食



化疗期间,常常会出现各种各样的不良反应,这时候也有应对的饮食选择。


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1、白细胞减少:

这时可以吃一些补气养血的食物,如大枣、山药、桂圆、黄鳝、黑鱼、牛肉等。

2、食欲不振/恶心、呕吐:

这时可以吃一些健胃开脾的食物,如山楂、陈皮、白扁豆、生姜等。

3、脱发:

这时可以吃一些补肾养血的食物,如首乌、枸杞、当归等。


化疗期间的饮食食谱



最后,互助君推荐一些化疗期间宜吃的饮食食谱给各位觅友们,大家也可以发挥自己的厨艺才能,做出别有味道的化疗饮食哦。


番茄豆腐鱼丸汤


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材料:鱼肉120g,番茄150g,豆腐1块,葱1根。

做法:材料洗净,番茄、豆腐切块,葱切成葱花,鱼肉干水剁烂、调味、搅拌做鱼丸。豆腐放入锅内,加适量清水,煮沸后放番茄,再煮沸,再放鱼丸、葱花煮热,最后调味。

适合:化疗期间口干舌燥、食欲不振。




淮山杞子北芪甲鱼汤


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图片来源:网络(侵删)


材料:山药20g,枸杞子20g,北芪20g,冬虫夏草40g,陈皮1角,活水鱼1只(约500g),瘦猪肉120g,细盐少许。


做法:水鱼放入滚水中水,后剔洗干净,去除鱼鳞、内脏等;其余材料洗净。以上材料全部放入炖盅内,加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入炖锅,隔水炖约4小时,最后调味。

适合:化疗期间身体虚弱、精神不振的需要补气健脾者




山楂炖瘦肉


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材料:山楂100g,瘦肉300g,红枣10g,清汤、姜、葱、料酒、味精、盐各适量。

做法:材料洗净,山楂去核、悼水;瘦肉切片、悼水;砂锅中加入山楂、瘦肉、红枣、清汤、姜、葱、料酒,大火烧沸,后加盖炖1-2小时至肉熟烂,最后加盐、味精调味。

适合:化疗期间需补气健血、健脾胃者




滋阴健脾粥


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材料:桂圆20g,莲子20g,山药50g,薏仁50g,梗米。

做法:材料洗净,加水煮粥。

适合:化疗期间食欲不振、口干、乏力者




大枣龙眼枸杞粥


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材料:大枣10枚,龙眼肉15g,枸杞子15g,薏仁100g,冰糖10g。

做法:材料洗净,加水煮粥。

适合:化疗后血象减少者




看着这些食谱,是不是非常美味呢。觅友们,行动起来,吃出健康吧。

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