收藏!用吃搞定副作用,15个胃癌患者治疗期必备食谱!

胃癌康复君2021-11-24来自:胃癌

人们常说,是药“三分毒”,这“毒”尤其体现在肿瘤患者的化疗期间。经过了一系列药物的“洗礼”,身体里白细胞、红细胞、血小板数大量下降,贫血出现了,免疫力也变差了。


为了改善这些症状,觅友们也是操碎了心!不想只靠打针、吃药去维持,那么,在饮食方面有没有什么可行的办法呢?


终于,让大家心心念念的食谱大合集来啦!


这一次,升白、升红、贫血、升血小板、提升免疫力,共15个食谱相信总有一款您可以用得上,实实在在的干货分享,速速收藏起来吧~


升白食谱


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黄芪牛骨汤


黄芪有补中益气治虚的作用,牛髓可以补肾益髓,两者结合效果更佳,适合需要升白的觅友们~

1、将500g的牛骨冷水入锅,等水开后捞出;

2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅,大火煮开;

3、水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。



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党参乌鸡汤


党参有补中益气的作用,乌鸡中含有丰富的维生素B和氨基酸,助于润肠通便、美容养颜。


做法:


1、将乌鸡焯水洗净放入炖锅;

2、党参、红枣、枸杞、黄芪洗净,放入炖锅;

3、加水,炖2-3个小时,原料熟烂即可,加盐、味精调味。



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泥鳅汤


泥鳅味道鲜美,营养价值丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,是化疗圈里网传很好的升白的食物噢~

做法:


1、锅里放油,油热后放入姜片,再将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;

2、几分钟后加入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;

3、再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,加盐即可出锅。


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海参清汤


海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

做法:

1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水;

2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫;

3、将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,烧开后将锅内的汤倒入碗中即可。



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升红食谱

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五红汤


五红汤是由来已久的补气养血的抗癌菜,可减轻化疗导致的骨髓抑制,具有升红、升白两种效果,据服用过的觅友说,升红效果会更明显噢。


做法:


1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐;

2、放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮20分钟而成;

3、温时饮用,早晚各一杯。



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莲藕红花生米猪蹄汤


莲藕能健脾、开胃、养血,红花生米的补血效果也很好,搭配猪蹄的胶原蛋白,可预治进行性肌营养不良症。


做法:


1、莲藕400克,红花生米100克,猪蹄一只,油、盐适量;

2、准备食材,猪蹄猪骨洗干净,莲藕捎皮,花生洗干净,备用;

3、莲藕用刀平放拍散,然后再切开。煮锅滚水,放入猪蹄焯水一分钟;

4、把猪蹄猪骨、花生、莲藕,一起放进电压力锅,水要满过食材,电压力锅煮30分钟;

5、煮好以后加适量盐即可。




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龙眼肉花生汤


龙眼补益心脾、养血安神,可用于治疗气血不足、心悸、健忘、失眠,适合久病后身体虚弱气血亏虚的患者。

做法:


1、 龙眼肉12克,红衣花生25克,大枣15克(去核),放水一起煮;

2、 水开后小火再煮15分钟左右,分两次喝。

 

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贫血食谱

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红枣百合莲肉羹


可用于心血亏虚之心悸,头晕,失眠多梦,面色淡白,萎黄的患者。


做法:


1、红枣、百合、莲肉 各250克  白糖、生粉适量;

2、红枣、莲肉煮至熟烂,加入百合(新鲜)、白糖煮烂,再用生粉勾薄芡即可;

3、每日1次,早晚服用。



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猪肝羹


具有补肝明目、养血、营养保健等作用,但猪肝中胆固醇较高,所以不宜过多食用。


做法:


1、猪肝100克,洗净,去筋膜、切片,加水适量;

2、将猪肝用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只;

3、分次食用。




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盐水鸡蛋


盐水鸡蛋的功效是补铁,对缺铁性贫血有疗效。

做法:


1、鸡蛋2个;

2、取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟;

3、每日吃两次。


温馨提醒:觅友们吃饭时不要喝茶、咖啡或牛奶噢,因为其中的草酸、钙等成分会降低铁的吸收,影响补血疗效。




升血小板食谱

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猪肝黄豆煲


做法:


1、猪肝100克,洗净、切片,黄豆50克;

2、加水煲至豆烂;

3、每日分次食用。



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菠菜粥


做法:


1、大米100克,煮至米烂;

2、加入开水烫过的菠菜50克,再煮5分钟即成。



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花生衣煮水


促进血液中血小板再生,对血小板减少症有特别好的治疗和缓解作用,还可促进白细胞再生。(温馨提示:患有血栓和动脉硬化的人群不适合服用)


做法:


1、花生衣20g,大枣5-6颗;

2、将准备好的花生、红枣、外加一汤匙红糖放入容器;

3、加入三小碗水,开大火煮开后,开小火慢熬,熬成一碗,大约半小时即可出锅;

4、煮好后,敝开花生衣,将汤和红枣倒入碗中,放温即可使用,口感比较涩。



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提高免疫力食谱


提高免疫力的五种营养素:蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、膳食纤维,平时觅友们可以选用含此类营养素丰富的食物进行搭配,做到营养均衡,增强免疫力。


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冬瓜肉丸汤


冬瓜中含有蛋白质和大量的维生素、膳食纤维,可调节人体的代谢平衡。


做法:


1、冬瓜400克、猪里脊肉200克、鸡蛋1个、盐、香油、淀粉各适量;

2、将猪里脊肉剁成肉糜,加入鸡蛋清、盐、淀粉,按顺时针方向搅拌均匀;

3、冬瓜刨皮去瓤洗净切片;锅中烧水 待水有小气泡时,将肉糜用手挤成肉丸放入水中;

4、待肉丸漂起之后,捞出放入清水碗中备用,锅中加入清水,放入冬瓜片;

5、水烧开后,放入汆好的肉丸,大火煮开,加入盐、香油调味即可盛出。




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养生豆腐菌菇汤


菌菇类的食物含有膳食纤维,多糖,且富含B族维生素,能提高人体免疫力。


做法:


1、白玉菇50克、蟹味菇50克、嫩豆腐200克、黑木耳40克,油、盐、葱花适量;

2、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净;

3、白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净;

4、锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸;

5、放入嫩豆腐用大火煮沸,转中火续煮5分钟,调入盐,撒葱花煮开即可。



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看完了这么多健康又美味的食谱,您是不是已经跃跃欲试了呢?


先别急,康复君还是得提醒一下觅友们,以上的食疗方法虽然有助于身体的恢复,但具体还是要看个人的身体情况选用噢!


最后,祝福大家,吃嘛嘛香,身体倍儿棒~