用吃搞定四大副作用:升白、补血、血小板、恶心呕吐!(内含食谱)

胰腺癌关爱君胰腺癌关爱君2020-09-01 18:30:0066阅读

俗话说,“杀敌一千,自损八百”,这正是化疗的“杀敌策略”。虽说,有那么点同归于尽的意思,但对于肿瘤的治疗,却是十分有效。

那么,把握好杀灭肿瘤细胞与恢复正常细胞间的拉锯战,就成为保全生命争分夺秒的事儿。这其中,食疗成为不可忽视的力量之一。

正常细胞受损之后,身体会产生各种各样的副反应,觅友们可选择不同的食疗方,有针对性地补充营养,恢复身体健康。



一、白细胞下降

这时,觅友们可以吃一些补气养血的食物,如大枣、山药、桂圆、黄鳝、黑鱼、甲鱼、牛肉等。

推荐的一些食疗方如下:

1)五红汤

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五红汤是由来已久的补气养血抗癌菜,可减轻化疗导致的骨髓抑制。

做法:

1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐,放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。

2、温时饮用,早晚各一杯。

2)黄芪牛骨汤

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   图片来源:图虫网

黄芪有补中益气治虚的作用,牛髓能补肾益髓,两者结合则更佳

做法:

1、将500g牛骨冷水入锅,水开后捞出;

2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后,大火煮开;

3、水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。

3)泥鳅汤
640.png图片来源:图虫网
       
泥鳅味道鲜美,营养价值丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,是化疗圈里网传可以很好的升白的食物。

做法:

1、锅里放油,热后放几片姜,然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;

2、几分钟后放入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;

3、再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,再加盐就可以了。

4)黄豆炖猪蹄
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猪蹄中含有较多的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。(但胃肠消化功能减弱的老年人和高血压患者应少吃)

做法:

1、黄豆提前用清水浸泡半小时;

2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;

3、猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;

4、炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;

5、撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可。

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二、贫血

这时,觅友们可以吃一些富含血红铁素、蛋白质、叶酸等造血原料的食物及富含维生素C等促进铁吸收的食物,如下:

①富含铁食物:动物血、动物肝脏、瘦肉、禽肉、鱼类、芝麻、木耳、海带、口蘑等;

②富含维生素C的食物:柑橘、橙子、猕猴桃、花椰菜、柿子椒等新鲜蔬果类;

③富含叶酸的食物:绿叶菜、豆类、动物肝脏等;

④富含维生素B12的食物:动物性食品、纳豆、豆豉等;

⑤富含蛋白质的食物:鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆制品等。

推荐的食疗方如下:

1)猪肝羹
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猪肝是食物中含铁量最高的,达22mg/100g,但猪肝的胆固醇含量也很高,所以不建议过多的食用。

做法:

1、猪肝100克,洗净,去筋膜、切片,加水适量;

2、将猪肝用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只;

3、分次食用。

2)猪血粥

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猪血粥具有润肺养血、去燥功效,适用于贫血者食用,宜温热服食。

做法:

1、猪血100克,菠菜250克,粳米50克;

2、取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;

3、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;

4、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

3)盐水鸡蛋
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盐水鸡蛋的功效是补铁,对缺铁性贫血有疗效

做法:

1、鸡蛋2个;

2、取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟;

3、每日吃两次。

觅友们要注意,吃饭时不要喝茶、咖啡或牛奶,因为其中的草酸、钙等成分会降低铁的吸收,影响补血疗效。



三、血小板降低

这时,觅友们可以吃一些高蛋白或者含铁丰富的食物。如牛奶、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、动物肝脏、菠菜、芹菜、苋菜、番茄等。

推荐的食疗方如下:

1)猪肝黄豆煲

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做法:

1、猪肝100克,洗净、切片,黄豆50克;

2、加水煲至豆烂;

3、每日分次食用。

2)菠菜粥

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做法:

1、大米100克,煮至米烂;

2、加入开水烫过的菠菜50克,再煮5分钟即成。



四、恶心呕吐/食欲不振

这时,觅友们可以吃一些健胃开脾的食物,如山楂、陈皮、白扁豆、生姜等。

推荐的食疗方如下:

1)山楂炖瘦肉

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山楂炖瘦肉适合化疗期间需补气健血、健脾胃者。

做法:

1、山楂100g,瘦肉300g,红枣10g,清汤、姜、葱、料酒、味精、盐各适量;

2、材料洗净,山楂去核、悼水;瘦肉切片、悼水;

3、砂锅中加入山楂、瘦肉、红枣、清汤、姜、葱、料酒,大火烧沸,后加盖炖1-2小时至肉熟烂,最后加盐、味精调味。

2)滋阴健脾粥

滋阴健脾粥适合化疗期间食欲不振、口干、乏力者。

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做法:

1、桂圆20g,莲子20g,山药50g,薏仁50g,梗米;

2、材料洗净,加水煮粥。

当然,觅友们还要知道,食疗效果有限,化疗期间还是需要严密监测血常规数值及身体状况,必要时需要就医治疗。

适合通过食疗恢复身体的觅友们,最重要是要做到营养全面,均衡饮食,科学地吃出健康哦~

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林子斌
居然含有食谱,太实用了,赶紧收藏!
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2020-09-02 10:36:26
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黄梓姗
哇塞,谢谢关爱君
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2020-09-02 10:36:36
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宋晓婷00
很棒,希望能多出几次这种帖子
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2020-09-02 10:36:52
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顾紫燕2
谢谢分享!
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2020-09-02 10:37:00
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