【食】. 今日份的小美好
2020-07-31 09:28:55
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461阅读 很久没有给你做小零食了。马上爸爸要过生日了，提前练练手吧。家里纸杯部多了所有的食材减半。来吧，开吃了。
小馋猫已经忍不住伸出手。
来吧分享一下做法，免得自己忘记
用料…
低筋粉45克。
玉米油20克。也可以用黄油代替。
纯牛奶10克。
鸡蛋三个。记得蛋黄分离哦
白砂糖。10克+20克。
做法…
先把蛋黄和油混合。再加牛奶，低筋粉搅拌均匀。可以用z字的画法避免起劲筋。
蛋白干性打发。
1/3的蛋白倒进蛋黄糊，翻拌均匀。再把蛋黄糊倒回蛋白里翻拌均匀。
然后倒进纸杯中七八分满即可。
我是因为杯子不太够了，所以倒的9分满。结果导致考完以后都炸裂了。其实也挺好看的。而且炸裂以后会焦焦的，味道会更好。
入烤箱，因为我的烤箱是上下火一样，所以先用150度烤了20分钟。再用180度把表皮上色即可。
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小明歪果仁厉害
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2020-07-31 11:48:42 有用(0)
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玲儿ღˇ◡ˇღ好棒
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2020-07-31 12:10:38 有用(0)
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海上芭芭拉哇 看着好好吃
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2020-07-31 09:59:34 有用(0)
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菊次郎之夏厉害了
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2020-10-27 17:32:39 有用(0)
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小默然手巧，我好喜欢吃蛋糕
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2020-08-03 20:32:49 有用(0)
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一步一脚印~感觉可以开蛋糕店了~~~
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2020-07-31 15:21:45 有用(0)
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珠穆朗码举报
2020-07-31 11:03:58 有用(0)
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一粒麦子看着很不错呢！
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2020-08-01 06:17:07 有用(0)
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