如何把西兰花做得美味又营养
2019-08-17 17:04:02
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↑上海瑞金肿瘤专科医生张俊 
西兰花炒五花肉
功效
西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富。
主料：西兰花 260g、五花肉 95g
辅料：油 适量、盐 适量
料酒 适量、生抽 适量
1.
将西兰花掰成小朵清洗，捞出。
2.
随后，将清洗好的西兰花，下清水锅中焯开2分钟后捞出。
3.
锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。
4.
锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。
5.
加适量料酒。
6.
加适量生抽。
7.
翻炒翻炒
8.
合入焯好的西兰花翻炒一下。
9.
最后，加适量盐。
10.
调味炒匀，即成。
11.
出锅装盘。
――本帖摘自张俊主任的《抗癌饮食》
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万恶癌症谢谢发哥
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2019-08-17 17:27:12 有用(1)
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