除夕夜~~~推荐几道寓意很好又很健康的食谱给你们吖

觅健营养师 觅健营养师 2023-01-20 19:00:00630阅读

一转眼要过年啦~今天给大家推荐一些好吃好看又营养的年夜饭吖

玉兔踏福

食材:鹌鹑蛋,豆腐,虾,上海青,圣女果,胡萝卜,玉米粒

步骤

1.鹌鹑蛋蒸熟,然后做成小兔子,眼睛用小胡萝卜粒装饰

2.虾肉,胡萝卜切成小粒,加入玉米粒,少许淀粉,酱油,白胡椒,蚝油搅拌均匀

3.豆腐切成2cm厚的片,铺在盘底,上面放上步骤2的虾泥平铺好,再放上鹌鹑蛋兔子,大火上锅蒸10分钟

4.把蒸出来的汁倒出来加入半碗水,蚝油,淀粉,鸡精搅拌均匀后开火煮至粘稠

5.盘子上摆上圣女果,烫好的上海青装饰

6.淋上酱汁即可

吉星高照

食材:秋葵,土豆泥,牛肉

步骤

1.秋葵切成2cm小段

2.把土豆去皮蒸熟,用勺子压成泥,加入牛肉泥,盐,黑胡椒,调味搅拌均匀

3.找一个碗,刷上油,把秋葵贴成一个小碗状

4.中间放入步骤2的牛肉泥用勺子压平,找一个盘子倒扣回来

5.大火上锅蒸7-10分钟

6.另起一个小锅,加半碗水,加入油,生抽,醋,蚝油,淀粉,鸡精搅拌均匀后开火煮至粘稠

7.取出后淋上酱汁即可

柿柿如意

食材:西红柿,紫米饭,玉米粒,胡萝卜,豌豆,瘦肉丁

步骤

1.西红柿三分之一处切开,挖空里面的囊,当做碗

2.把玉米粒,胡萝卜粒,豌豆,瘦肉丁焯水,

3.锅中倒油,把鸡蛋液炒散,倒入焯水的胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒,瘦肉丁,紫米饭,加入酱油,挖出来的囊翻炒均匀

4.装回做成碗的西红柿中即可

招财进宝

食材:口蘑,鸡蛋,青红黄菜椒,葱花,藕

步骤

1.鸡蛋跟藕碎,加点盐搅拌均匀

2.口蘑去根,中间倒入1中的蛋液

3.水开上汽蒸3-5分钟

4.100度热油爆香葱花青红黄椒,白灼酱汁淋上即可


年年有余

食材:鲈鱼,葱丝,红青黄椒丝,姜丝,香菜,粉丝

步骤

1、打好花刀的鲈鱼,放到盆里加葱姜,料酒,盐,腌制30min

2、粉丝烫熟,过凉水,备用

3、盘底铺葱姜,粉丝,再把鱼放上去摆好盘

4、葱白段和姜片分别切丝;大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷;蒸鱼豉油备用。

5、放一些葱姜丝在鱼上

6、水开后,将鱼盘放入蒸锅内。

7、一斤多一点的鲈鱼,大火只需蒸六分钟,关火。然后利用火的余温,不揭锅盖“续蒸”五分钟。

8、淋入蒸鱼豉油2勺,码上之前切好的细葱丝儿,红青黄椒丝,姜丝,香菜

9、另取锅热油,待油热后,趁热浇在细葱丝上即可

元气满满

食材:鸽子,红枣,生姜,枸杞,党参,百合,板栗

步骤

1.把所有的材料除枸杞外都放进炖罐中

2.炖煮半个小时到一个小时

3.出锅前加入枸杞,盐即可


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wx_7713978963
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2023-01-21 07:00:08
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九歌丷
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2023-01-22 08:35:29
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清泉漂荷
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2023-01-21 07:08:03
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向日葵67
新年快乐
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2023-01-23 21:40:48
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有容乃大1
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2023-01-21 07:12:58
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wx_6887143766
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2023-01-21 07:13:09
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涓涓细流7450
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2023-01-25 05:43:01
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淡淡的石榴
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2023-01-22 22:08:36
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觅友_M133170
学习了,春节快乐!
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2023-01-21 07:30:36
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党党
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2023-01-21 20:23:09
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wx_1492107
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2023-01-22 02:08:52
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吾有牵挂
一看就会,一做就废的菜
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2023-01-25 06:27:35
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贝贝褀
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2023-01-20 21:44:25
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唠叨的小马驹3407
谢谢分享🍓🍓🍓
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2023-01-21 20:45:00
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觅友_G5898603I
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2023-01-21 07:46:59
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涅槃重生与爱同行
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2023-01-21 07:48:40
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向阳花2020-5
新年快乐
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2023-01-24 19:56:47
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飘逸的西装6495
新年快乐
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2023-01-29 16:33:09
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毛毛真可爱
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2023-01-25 13:06:09
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爱吃爱煮爱健康2018/71
👍👍👍
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2023-01-20 23:05:43
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淡淡的石榴
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2023-01-23 09:06:41
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段yz
好棒
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2023-01-25 13:09:27
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花开的声音8413
谢谢分享!
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2023-01-25 23:30:00
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觅友_v91867s071
真漂亮👍
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2023-01-22 07:12:02
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木木好心情
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2023-01-25 15:36:52
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我爱白白
谢谢分享🌹
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2023-01-21 09:36:36
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我要活成正能量
新年快乐
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2023-01-21 09:42:17
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心平气和-21.5
好看又营养!
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2023-01-22 07:22:58
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觅友_小玉加油
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2023-01-21 03:45:42
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我要活成正能量
祝大家新年快乐🎆🎉
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2023-01-23 17:41:26
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