我的美食记

前天刚到莱市场想买几斤肉做丸子和包点水饺小笼包等，刚到市场妈妈上县来了，只买了一点点肉做了肉丸，今天周未有空，一大早吃过早饭去了莱市场，一到市场看见外面街道都是买农家菜，鱼的，一个老佬家干塘了有野生乌鱼，鲫鱼莫鱼都是很正宗鱼塘里吃草养的，于是一口气买了2条乌鱼，一条鲫鱼，一条几斤的大草鱼，病友还说你一个人吃买这么多鱼呀，我想难得觅到这种鱼塘野生鱼，碰见就多买几条回家养着慢慢吃呗😁😁，还买了芹菜，白薯，红萝小，白菜条，小白荣莱，包菜，大白莱，鲜香菇等一大包，又去市场里买了几斤肉，3斤多饺子皮，都是卖肉老板给我找饺子皮店里把肉绞碎，还给我买好饺子皮，一斤皮便宜一元，这个晒香肠腊肉季很多人绞肉，真是感谢卖肉老板帮忙，很快都购好了所有原料赶紧回家，生怕这几条鱼在塑料袋里会闷死，回家赶紧放到水里活泼乱跳的，野生的鱼就是生命力强些。




安排好这几条鱼后，忙着剁菜馅，五，六种材料够我剁碎，不过我有技巧很快剁好了馅，把肉搅拌发现四斤肉太多了馅少了点，把肉留了点打算做肉丸也行。等我把水饺和水笼包全部做好了，还剩七，八两皮，中午吃了现做的水饺，想去午睡后继续，结果包水饺过程中这条大草鱼实瓦不老实听话，几天跳了出来，脚鱼大小游不身来不舒服可能，我只好用菜罩盖住放个脸盆让它安静本分下来，想午睡后再把大脚盆洗干净换个盘，谁知我睡醒后它又跑到地面上了，把它换到大盘里不活泼乱跳的。我没时间顾它，又继续剁其它馅把剩下的肉和皮包了。忙碌大半天，冰箱存放三层水饺和小笼包，肉丸前天做的，告沂老公，女儿和儿子说不用担心我，我一切像正常人了，什么都能自己做，自己动手丰衣足食啊！哈哈哈，忙碌而开心的一天，吃过晚饭准备跳舞去了，生活很简单，好好珍惜所有，做个自娱自乐，独立阳光向上的人！💪💪💪