香蕉治便秘，也要小心伤身

香蕉是生活中常见的水果，许多人提到便秘第一反应就是吃香蕉，因为香蕉中含有膳食纤维，虽然其中有很大一部分不会被消化，但能令粪便体积增大，并促进肠蠕动，香蕉中富含的钾离子也能够促进肠道蠕动，而且香蕉中含有的可溶性膳食纤维果胶，能引起胃肠液分泌从而软化粪便，使粪便更容易排出。

然而，香蕉还有一个不为人知的特点是只有熟透了才有上述功能。日常生活中，我们在超市买到的香蕉都是被催熟的，这类香蕉本身并未熟透，未成熟的香蕉入口生涩，正是因为其中含有一种成分叫鞣酸，未成熟的香蕉中，每100g含有大约100-250毫克鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，能让蛋白质凝固，吸收粪便中的水分，使粪便变得干硬，不仅不能缓解便秘，甚至还会加重便秘。

看到这里是不是更加不解了：以后便秘还能不能愉快地吃香蕉了啊？

当然可以，但是要吃成熟的香蕉！

如何判断成熟的香蕉呢？身上有小黑点的香蕉，就是成熟了的香蕉，而不是坏了。只要内里没坏，外壳的黑点反而成为判断香蕉是否成熟的标志。

当然也不是说未成熟的香蕉就不能吃了，研究显示，未成熟的香蕉可以用于治疗腹泻。这也很好理解，就是咱们上面讲到过的鞣酸的作用。而且香蕉中含有的镁、钾可以用来补充腹泻过程中丧失的微量元素，避免电解质失调。

便秘是也是癌症患者常见的问题之一， 增加膳食纤维的的摄入确实可以改善便秘，但香蕉的膳食纤维含量在常见食物中也只能排在中等水平，以下这几种富含膳食纤维的食物比香蕉更有助于缓解便秘：

可以缓解便秘的食物

猕猴桃中含有丰富的可溶性纤维，不仅可以帮助消化，防治便秘，快速清除体内堆积的有害物质，还有止渴利尿、降低胆固醇、保护心脏的作用。不仅如此，猕猴桃还是抗癌佳果，猕猴桃中含有大量维生素C，能阻断诱癌物质——亚硝酸的合成，抑制癌细胞的形成。此外，维生素C还能促进人体淋巴细胞和胶原物质的生成，增加机体免疫功能，增强人体抗癌力。

黑芝麻因其油脂丰富，具有润肠通便的功能。此外，黑芝麻富含维生素E，不仅具有抗氧化功能，还能调理自主神经，控制肠道运动，使肠道蠕动更为活跃。

香蕉并不是治疗便秘的万能药，熟透了的香蕉才具此功能。其实便秘时最有效的方法还是大量饮水，建议患者每天饮水2000毫升。如果大便干结，可以加服麻油或是食用油等油性制剂或者其他富含膳食纤维的食物也能起到润肠通便的效果。