秋风起,蟹脚痒,卵巢癌患者怎么吃螃蟹? | 阿Q营养餐04

觅健阿Q营养师觅健阿Q营养师2020-09-14 15:09:26114阅读

俗语云:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”!

       20.jpg       

尽管一年四季皆有蟹,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。


每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,故而有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”


说到这觅友们是不是馋了,是不是想问,卵巢癌患者能不能吃螃蟹?


答案当然是可以啦!


今天阿Q给大家推荐第4道营养餐是:


清蒸粉丝蟹



01
食材用料:

粉丝(1小捆);
大肉蟹(1只);
葱叶、蒜头(适量);
盐(1茶勺);
生抽(1勺);
蚝油(1勺);
鸡精(少许)。


02
做法详解:

1.准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),蒜切末,葱叶切丝;

2.粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆上;

3.起锅烧油,油热放一半的蒜末,炒出香味,放入蚝油、生抽、鸡精、盐,炒匀,放入另一半蒜末,均匀的淋在肉蟹上;
       21.png     
4.蒸锅加水烧开,入锅大火蒸10分钟;

5.开盖摆上葱丝,淋上熟油,虚蒸2分钟出炉即可。
       22.png



03
阿Q有话说:


觅友们治疗期间应该都有过白细胞低、血小板下降的问题,升白、升血小板最重要的是要供给身体足够的蛋白质,白肉就是优质的高蛋白之一。

螃蟹味道鲜美,是白肉里的精品,对卵巢癌患者来说是一道美味的优质高蛋白美食,无论是治疗期还是康复期都有助于身体恢复!

不过螃蟹性寒,寒凉体质的要少吃,偶尔吃一吃,一次1-2只就好!


责任编辑:卵巢癌互助君

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幸韵8
记不得多少年没吃了……
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2020-09-14 19:30:49
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觅友_r411972波波
美色美食美味?<img src="http://pcapi.mijian360.com/Static/Home/images/emotions/emoji_1f44f.png" class="emoji" width="25" alt="" /><img src="http://pcapi.mijian360.com/Static/Home/images/emotions/emoji_1f44c.png" class="emoji" width="25" alt="" />
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2020-09-15 11:35:48
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觅友_r411972波波
美食不可错过哟!<img src="http://pcapi.mijian360.com/Static/Home/images/emotions/emoji_1f604.png" class="emoji" width="25" alt="" />
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2020-09-15 11:37:53
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