想正确护肝?别让这些护肝“假动作”害了你!

好好加油 好好加油 2022-08-01 15:36:33112阅读

7月28日是世界肝炎日,这条#年轻人发病率最高的肝病是脂肪肝#的消息冲上了当天的微博热搜。


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图片来源:微博


此外,近期还发生了“男子一天吃8片维生素导致肝衰竭”的新闻事件,今天借此机会和觅友们好好聊聊,生活中有哪些常见的不正确护肝方法,以及如何正确保护我们的肝。


  01  

5个护肝的“假动作”


以下这些护肝的说法,觅友们或许都听说过,但是它们却不能真正起到保护我们肝脏的作用。


1.吃肝脏,能以形补形?



“以形补形”、“吃啥补啥”的观念由来已久,但绝大多数都只是传言,没有明确的科学依据。动物的肝脏里确实含有较高的维生素A和元素铁,普通人适当吃的话是能够带来一定好处。


但是动物肝脏并不能“以形补形”。并且,动物肝脏也是代谢器官,往往有较高的脂肪含量。如果未经严格检疫,还可能残留有超标的重金属和毒素,因此并不建议肝癌患者多吃。


2.果蔬汁能排毒护肝?




常有传闻果蔬汁能够促进身体“排毒”,清洁肠道和肝脏。实际上,摄入充足的水果、蔬菜补充膳食纤维,的确能促进肠道蠕动,有益身体健康,但是榨汁却不一定,尤其不推荐水果榨汁


把水果榨成汁,尤其是使用有过滤功能的榨汁机之后,水果中很多有益的部分如膳食纤维、维生素等都被破坏、流失了,留下的除了部分水溶性营养物质,最主要的是水和游离态的果糖,而糖的摄入过量对于肝癌患者来说有害无益。


另外,果汁还容易让人喝得太多、太快,增加代谢负担,水果可以直接生吃消化,榨汁加工反而多此一举。


【小贴士】


因为蔬菜中的糖含量少,榨汁喝不会影响血糖,不过要注意:

①建议使用不过滤的搅拌机,保留膳食纤维;

②生蔬菜榨汁前可以水煮一下,减少蔬菜上细菌等微生物和农药的残留;还可以稀释一些蔬菜(比如菠菜、苋菜)中所含的较多草酸,让矿物质更好吸收,降低患肾结石的风险,保护肠胃。


3.保肝药能护肝?



不少人熬夜、喝酒、暴食等,觉得自己吃了保肝药就能无忧无虑。实际上,护肝片、保健品、中草药等服用不当,都有可能导致肝脏受损。


有一种肝脏疾病叫做药物性肝损伤,就是指药物在人体内的吸收和代谢过程中,会对对肝脏产生直接损伤,还可能导致机体耐受性降低,造成肝毒性表现


再说保肝药,指的就是具有预防、治疗肝脏疾患,减轻肝脏负担,解除对肝脏的毒性与损害,有利于肝组织与肝功能恢复的药物。常用的保肝药大致可以分为解毒类、肝细胞膜修复剂、利胆类、抗炎类等,代表药物有还原型谷胱甘肽、异甘草酸镁、水飞蓟、优思弗等。


但觅友们一定要记得,药物的作用都是病后治疗,而不是事先预防,保肝药也是同理。所以一般来讲,肝功能正常的患者不需要使用,只有在肝功能出现持续、明显的异常时,才能使用保肝药


并且在使用保肝药时,应该注意以下几点:


在医生的指导下,根据病情和病因,选择符合自己适应症的保肝药物。

②不宜同时使用多种保肝药,以免加重肝脏的代谢负担。

③不能大量滥用保肝药,坚持简便、安全的原则。


4.吃素能养肝?



素食对肝脏确实有很多好处,但是肝脏以及人体都需要多种营养摄入,尤其是必需的蛋白质和热量。


仅靠素食,无法为身体和肝脏提供足够的营摄入量,长期下来可能会使肝脏缺乏功能蛋白,导致代谢障碍,严重的甚至有可能患上营养缺乏性脂肪肝!所以,肝癌患者的饮食还是要丰富多样,均衡搭配。


5.压抑愤怒就能护肝?



多数人都知道有“怒伤肝”的说法,因此会选择刻意压抑自己的情绪,避免伤肝,但这其实也不利于肝的健康。


长期压抑愤怒,导致负面情绪累积在一起,更有可能导致肝郁气滞,更不利于身心的健康。王一丹等通过临床病例观察证实,长期郁愤的人群,肝气郁结程度更明显,说明郁愤心理状态对肝脏的损害作用更大。


不良的情绪需要合理宣泄。只有宣泄出来,身心的负担才能减轻。


我们可以用一些合理的宣泄方式来释放、疏导自己的负面情绪:


①可以和家人、朋友等信任的人倾诉,也可以和没有“面子”包袱的陌生人聊一聊,把自己心中的压抑、愤怒、焦虑等全部说出来。如果不习惯与人谈心,可以把这些困扰写在日记里。


②还可以听听自己喜欢的音乐,散散步,每天尝试几次深呼吸和放松运动(例如:闭上眼睛深呼吸,把注意力集中在身体的某一部分,然后完全放松,想象自己在一个舒服愉快的地方)。


③在确保安全和舒适的前提下,可以进行跑步、爬山等活动量大的运动,把负面情绪和汗水一起擦干


④在必要时可以尝试寻求正规专业的心理咨询师的帮助,开展心理治疗。


  02  

正确护肝,可以这样做


想要护肝,其实并不需要我们做什么很麻烦的步骤。最基础的是要形成健康的生活习惯:


1.不熬夜,成年人正常的睡眠时间应该为8小时,良好的睡眠对于养肝气血和身体健康都很重要。


2.禁烟戒酒,也不喝含有酒精成分的饮料,以免加重肝脏负担而促使病情恶化。


3.坚持适量运动,有研究显示:有氧运动于肝癌患者而言,能降低肝癌的发生和控制肝癌的进展,建议各位觅友们可以做一些中低强度的运动,如健身操、慢跑、快走、太极拳等,都是很好的选择。


另外,用饮食来辅助护肝是健康又简单的选择。


肝癌患者日常可以吃西红柿、菠菜等含有大量维生素C的抗氧化食物,有助于肝脏解毒;还有香菇和木耳,其中含有大量的多糖类物质,能增强肝癌患者的免疫功能,可以适量吃;鸡蛋、牛奶富含蛋白质、磷脂等,能加快肝脏的修复。还有保肝食谱送上:


①蒜蓉西蓝花


食材:西兰花1颗、大蒜3瓣、食盐、土豆淀粉、食用油

做法:洗净西兰花,水开后放盐焯水2分钟,捞出冲凉,沥干备用,可根据喜好软硬口感缩短或延长焯水时间;淀粉、食盐、饮用水,一次性倒入碗中搅匀备用;锅烧热倒油,转小火,倒入蒜末炒香至轻微发黄,将淀粉水搅匀倒入锅中,转大火,用铲子不停搅拌至汁水粘稠;倒入西兰花,快速翻炒均匀出锅。


功效西兰花有护肝的特性,其中含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等活性物质,能帮助肝脏分解各类化学毒素和致癌物。


②菠菜粥


食材:菠菜250克,大米250克,味精、食盐适量。

做法:菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,熬熟后将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。


功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。


③蒲公英拌粉丝


食材:蒲公英、鸡蛋、粉丝、小葱、大蒜

做法:粉丝用冷水泡软,鸡蛋打散摊成蛋皮。蒲公英焯水断生;粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一点。蒲公英粉丝过冷水沥干。和蛋皮混合。蒜拍碎剁细,葱切碎。根据口味加入醋、盐等调料,拌匀即可。


功效:蒲公英又被称为婆婆丁,味道偏苦,兼具食用与药用价值,具有清热解毒、消肿散结、清肝明目等功效。近年研究表明,蒲公英具有保肝等生物活性,在抗肿瘤方面具有一定潜力和研究价值

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