破除“发物”误区，肝癌患者饮食的正确打开方式！

发物”是什么？肿瘤患者对“发物”有禁忌吗？

从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。

实际上我们老祖宗《黄帝内经》上就有记载，当时有这么一段话:

这句话的意思是，患了热病将欲愈时，吃肉会使病情反复，吃太多，会使热邪遗留，病不易愈，这就是热病的禁忌。这是人们所说的“发物”。

发物按来源可分为以下5类

5、禽畜类

其中，鸡蛋确实不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有少数人吃了异性蛋白质后出现异常反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。更有甚者将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

肿瘤患者要忌发物吗

其实肿瘤患者可以吃的食物很多，和平常普通人差不多，并没有太大不同。对于民间广为流传的“发物”，这里讲一个案例：

所以说，不要偏听偏信，且不说“发物”这个概念对于肿瘤来说本就是无稽之谈，即便将来真“发”了，是不是吃出来的还两说。饮食上这样搞下去，不要说怕将来“发”，现在命就快没了！所以，大家一定要有一个正确的饮食观念。

科学研究证明：到目前为止还没有证据显示除哪一种食物会明确造成肿瘤的复发和转移。坊间传言，所谓的鸡、鸡蛋、海鲜、牛羊肉等等的“发物”，都是没有科学根据的。

既然“发物”的说法没有根据，那么癌症患者需要“忌口”吗？

还是要忌的，那“忌”什么呢？从广义来说首先要忌的是不恰当的饮食，也包括不良饮食习惯，因为不恰当的饮食确实是一种致癌因素。

• 如果肿瘤病人确实需要忌口，要注意忌烟、酒；

• 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物；

• 忌霉变、腌醋食物；

• 少吃辛辣刺激性食物；

• 尽量少吃多骨刺、粗糙坚硬、粘滞不易消化的食物；

• 忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及产气过多食物；

• 腹水病人忌多盐多水食物。

而像猪肉、牛肉、鲫鱼、鳊鱼、黒鱼、带鱼、海参、淡菜、虾、母鸡、鸡蛋等，其实这些是可以食用。

另外，根据个人不同体质，在饮食的选择上也要有所趋避：原则上体质热要避免食用性质偏热的食物，体质寒凉，阴寒的食物就要避免。

所以食物没有绝对的好坏，关键要适合自己的身体状况，不是热性的就一定不好，凉性的吃得不对路一样会添乱。

对于肿瘤患者正确的饮食建议是：

给肺癌患者的两点建议

那些保健品宣传，包括甚至有的电视上号称的“牛肉汤可以杀死癌细胞”、“绿豆汤摆平肿瘤”等等信息，这种谣言一定要学着甄别。

面对良莠不齐的信息，希望大家可以保持一个良好的判断力，凡事先在脑子里思考一遍，用科学的角度进行解释，不要相信未经证实的言论。