【开吃啦】第124期：高丽参到底能不能吃？
2020-10-12 18:00:41
1964阅读
1964阅读 关键词：脱水
觅友们晚上好，又和大家见面啦！最近天气变化的快，有些觅友就想着补补身子。所以今天，鱼肝油打算给大家介绍一样常见的补品。当当当，它就是号称能补身的“高丽参”。
打开觅健APP，点击“饮食禁忌”的功能模块，也可以查看饮食科普的小知识。记得每日打卡学习哦~
本期“开吃啦”准备开讲“高丽参”
高丽参到底能吃不能吃？
肿瘤患者不可长时间、大剂量服用。
高丽参分为北朝鲜红参和南朝鲜红参，适用于体虚者。高丽参与人参一样含有皂苷成分，有助于肿瘤患者增强免疫力，促进血清IgG、IgA以及淋巴细胞的转化。同时，皂苷成分可有效促进人体蛋白质的合成，改善肿瘤患者的营养状况。虽然有研究说高丽参有增强免疫力功效，但是患者不必为了这刻意去服用，这些数据缺乏临床数据支撑，性价比不高。均衡膳食，保证足够的蛋白质，坚持锻炼提高免疫力才是根本！
肿瘤患者不可长时间、大剂量服用；在服参期间，若有感冒或其他疾病发生，也应停止服用。
高丽参表面含有一种真菌，其含有类雌激素：霉菌毒素，可能对乳腺癌患者造成影响，因此服用前一定要清洗干净。高丽参毕竟作为一种中药材，具体能不能服用要因人而异，建议患者在医生指导下服用。
【为什么高丽参入水后会变白？】
高丽参入水一定会变白。 这个要从高丽参的来源说起，高丽参是新鲜人参清洗后、蒸熟、晾晒干而成。高丽参其实不是真正的鲜红色，而是加工之后晾干而成的自然的颜色，晾干使之脱水，是为了长期保存和运输方便，脱水的参入水后，恢复了人参本来的样子，所以颜色变白。因为高丽参已经是熟品，泡久了不但变白还会慢慢膨胀。
收藏
回复(0)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
相关推荐
热点推荐
肺癌治疗方案分享：通过11个月的治疗，“瘤子”没有了！
2013-11-19 14:23:04
爸爸确诊病情已经有11个多月了。一共做了8次大化疗，2次小化疗，以及35次放疗，上月返医院检查“瘤子”没有了。这一路走来，有多少的艰辛与泪水。在这里与大家分享爸爸的治疗过程。起初，拿到病例报告的时候，
三年肺癌经历，从药疗到住院化疗日记
2013-11-19 14:31:01
妈妈患肺癌已经有三年了，这三年来一直在接受治疗到现在，下面是妈妈检查以及治疗的过程。2010年10月，妈妈体检出肺癌IV期，纵隔淋巴转移，肝部转移，去省肿瘤医院复查，做了PET-CT，结果一样，省肿瘤
抗癌之路：易瑞沙服用中
2013-11-19 15:04:43
2011年11月，妈妈被诊断肺癌，我在网上浏览了很多帖子，学到了很多，看到了一批又一批共同奋斗在抗癌战线上的战友。这15个月走下来，越来越体会到抗癌之路的艰辛，今天发个帖子，记录一下妈妈的治疗经过，也
