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很多患者都喜欢吃糖类食品,甚至有些患者喝粥都要加一些糖,那么,肿瘤患者到底是否适合吃糖呢?今天,派派和大家说说。



糖是癌细胞的主要食物?

可以这么说!


但是,要注意,糖类进入人体后会被水解成葡萄糖,我们身体的所有细胞,不论是不是癌细胞,都需要葡萄糖来提供能量。

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而且癌细胞很“霸道”,它吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上,而且它还很“浪费”,只利用葡萄糖5%左右的热量。


就像吃苹果,每个苹果只咬一口就扔掉了,然后造成了大量的垃圾——乳酸,乳酸会抑制 T 细胞活性,因而抑制人体的免疫体系,加速癌细胞的生长。


所以说,并不是糖的错,正常人需要补充糖类,它只是被癌细胞“有心”的利用了。



不吃糖就能断了癌细胞的“营养来源”?


并不是!


含糖食品美味可口,有人说,为了健康可以舍弃这“口腹之欲”。


但拒绝甜食后,我们吃的食物仍然可以在体内转化成葡萄糖,如我们吃的大米、馒头、面条等主食。

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尽管本身不含糖,但其主要成分是淀粉,进入人体消化后也会转化成大量葡萄糖,也会被癌细胞吸收利用。


而且,不要寄希望于“不吃食物饿死肿瘤”。


正常细胞和癌细胞都需要葡萄糖提供养分,当机体没有能量来源时,它们会最先消耗机体中的脂肪、蛋白质,所以癌症病人化疗期间食欲不振时,会明显消瘦。


“饥饿疗法”往往饿不死癌细胞,却有可能因为营养不良伤害我们自己的身体。



常见的几种糖类肿瘤患者能吃吗?


日常生活中几种主要的糖类,我们依次来分析一下:


01

蜂蜜:

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蜂蜜可以算是比较古老的天然甜味来源,主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖。


天然成熟的蜂蜜中,总的糖含量超过 85%,非常的高,肿瘤患者需慎食,乳腺癌患者应忌食。


02

红糖/白糖/冰糖:


红糖源自甘蔗,含糖量在 88%~86%,等到精制成白糖和冰糖的程度,含糖量高达 99.5% 以上,几乎不含有其他营养成分,肿瘤患者不可直接食用。


03

果糖:

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各种水果的含糖量在10%~20%之间,果糖含量相对较低,而且水果中还含有大量维生素、膳食纤维和其他营养。


推荐患者每日食用300g不同种类的水果。


但是精加工过的果汁,及软饮中果糖的含量非常高,并且不含有水果的其它营养,肿瘤患者不宜饮用。



肿瘤患者如何吃糖最合理?


1.保证人体对糖的最低摄入量:


世界卫生组织建议,每人每天糖的摄入量应在50克以下。肿瘤患者需结合自身需求进行补充。


2.单糖和双糖不宜吃:

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糖类食品指生活中我们尝起来甜的食物,主要来源包括蜂蜜、红糖、果糖等,它们又被称为单糖或双糖。


所以,以单糖和双糖作为材料的饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋等甜品,肿瘤患者都应该不吃或尽量少吃。


3.低糖食物可以吃:


低糖食物主要是指我们摄入淀粉多糖的主食类食物,以及摄入膳食纤维的粗粮和果蔬食物。淀粉和膳食纤维又被称为多糖。


主食类虽然也含糖,但其属于淀粉类多糖,不像精制糖那么快速的升高血糖,是我们机体最经济的能量来源。


主食类食物除了能提供糖外,还能提供多种人体所需的其他营养素,如膳食纤维、维生素等。


最后,派派建议:在高蛋白饮食下,保证充足的主食,适当增加高纤维的粗粮和全谷物,少吃甜食,少喝饮料,多吃蔬菜和水果,是肿瘤患者的基本饮食原则哦。



【往期回顾】

“膳食说”第67期:牛肉能不能吃?

“膳食说”第68期:田鸡能不能吃?

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“膳食说”第71期:山药能不能吃?

“膳食说”第72期:菠菜能不能吃?

“膳食说”第73期:肺癌患者不同治疗阶段的饮食禁忌

“膳食说”第74期:肿瘤患者饮食必不可少的19个关键词

“膳食说”第75期:肿瘤患者能不能吃发物?

“膳食说”第76期:肺癌患者一点点辣都不能吃吗?