你经常做的这10件事，其实正悄悄“喂养”癌细胞

癌症已成为威胁人类生命的主要原因之一。为什么近些年癌症新增病例增长越来越多？除了一些遗传因素外，不健康的饮食是导致癌症发生的重要因素之一。

一份刊登在在美国《Nature Communications》杂志上的科学报告显示：调整饮食可降低患癌风险！癌症多半都是吃出来的，当然也能吃回去！

控癌攻略

少吃油炸食品，如果要吃，依旧是搭配新鲜蔬果。如果是腹泻、口腔溃疡的乳腺癌患者，最好不吃油炸食品。

控癌攻略

中国癌症基金会建议：男性饮酒每天不超过20-30克酒精，女性不超过10~15克。所以癌症患者最好不喝酒，当然，做菜用来去腥的料酒之类，少点没关系，也可以考虑用葱姜蒜去腥。

控癌攻略

瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。

65度是癌症温度——食管癌、贲门癌。

中国人尤其吃饭讲究“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。流行病学研究发现，爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人，爱喝大碗烫粥的太行山区居民，常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人，都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。

这是因为，过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。

癌症的“亲戚”——胃癌。

盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。

含强致癌物——食道癌和胃癌。

夏天大家更爱吃烤串，一项研究发现经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中一种，它会造成细胞突变，引发癌症。熏烤类的食物一定要少吃。

发霉的花生最易被忽视——肝癌。

发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，进而被霉菌污染，有时候肉眼看不到。这种情况下的食物，很可能有致癌作用的霉菌毒素，这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。

快餐吃1次，伤1次——亚硝酸盐致癌。

不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标， 带来致癌风险。把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有含致癌物亚硝酸盐的风险。

虽然有许多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，对抗癌有一定作用，但并不推荐只吃某些食物，而是建议食谱多样化，再根据个人身体状况、喜好，适当多吃某些食物。

1.深颜色蔬菜加热吃

深颜色蔬菜含有很多抗癌成分，并且这类蔬菜加热吃更好吸收，比如胡萝卜。