【健康日历】 肠癌患者能不能吃冬枣?

噗噗小记噗噗小记2020-09-14 09:17:25204阅读

觅友们早上好!

每天7点

噗噗为您更新更多饮食小知识

避开饮食中的误区

让您吃的每一顿都能够放心

本期科普饮食聚焦:冬枣


冬枣到底能吃不能吃?


能吃,便秘患者适合食用。


冬枣不仅味道可口、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克,同时还含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。


冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。冬枣还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。


冬枣能防止便秘,冬枣中富含大量的膳食纤维,有利于肠道的疏通,对防止便秘起到非常好的作用,同时还能补气血,健脾胃,对病后体质虚弱,补血大有益处。


夏秋上市,为何叫冬枣?

“冬枣系”指果实生育期 120天以上的晚熟品种,种植在淮河秦岭以北的地方,其果实都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟,因其成熟晚而称为冬枣。所以,冬枣名字里的“冬”代表的是“晚熟”,并不是指“冬天”。


至于为什么现在早秋,甚至夏天都能吃到“冬枣”,这和品种及栽培技术的改进有关。在科研人员和种植人员的不断努力下,我国冬枣成熟期已经提前到6月上旬,销售期也从原来的9月下旬到10月的一个多月时间,延长到6月上旬到10月,销售期长达5个月。



相关阅读

更多

参与评论

更多

评论列表

更多
按投票顺序
绿油油的大海
学习
举报
2020-09-14 09:19:21
有用(0)
回复(0)
金湘阳
可以多吃点吗?
举报
2020-09-14 10:03:37
有用(0)
回复(1)