【健康日历】 肠癌患者能不能吃党参?

噗噗小记噗噗小记2020-09-11 07:00:39206阅读

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本期科普饮食聚焦:党参


党参到底能吃不能吃?


能吃,以党参切片为宜


党参是参类家族中的一员,别名上党人参、防风党参,五台参。据《本草纲目》记载,党参能补脾肺、益气生津。相较人参等大补之物,党参性平,作用温和,具有补中益气、养血和胃的功能。


现代医学认为,党参能升高血细胞含量、升高血糖、调节肠胃运动,具有抗衰老、抗缺氧、抗辐射的作用。临床上主要应用于治疗白细胞减少症、高山反应等疾病。肿瘤患者放化疗期间血细胞低下,适当吃些党参有助于减轻血细胞降低的症状。


党参切片比党参段煎出的有效成分多一倍,所以在食用时以切片为宜。值得注意的是,党参具有补气的功效,吃党参的过程中不宜与白萝卜同食。


没精神,睡不醒?试试党参淮山炖鸡

材料:党参15克、干淮山15克、鸡肉150克。


做法:先将党参、淮山用清水浸泡半小时,将斩好的鸡块与党参、淮山一起放入炖盅,加水500毫升,隔水炖60分钟,调味后即可食用。


功效:补气健牌。党参是常用的补气中药,具补中益气、和胃养血等功效,中医有“补血先补气”之说,所以党参也适用于气血两虚面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软的患者。对于平素容易感冒、动则汗出的病人也有很好的食疗作用。




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谭谭yyyyyt
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2020-09-11 09:37:06
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