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“觅健”社区里,经常有很多觅友询问这个甲鱼能吃吗那个羊肉火锅能涮吗?因为中医往往会叮嘱我们不要吃发物,那么吃了发物会不会导致肿瘤复发呢?今天互助君就来全面的科普一下,到底什么是发物,肿瘤患者可不可以吃发物!


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图片来源:摄图网


什么是发物


其实,发物是民间的说法。在中医和西医的教科书里面,都没有发物的概念。从现在的医学理论来看,大家已经达成了比较一致的认知,发物一般是指的是有刺激性,特别容易诱发某些疾病或者加重某些已经发生的疾病的食物,最常见的原因是过敏反应。


例如,有的人对小龙虾过敏,吃了之后会起皮疹,浑身痒痒,嘴巴肿,严重的还会出现喉头水肿,呼吸困难,导致过敏性休克。那么对于这些人,小龙虾就属于发物了。但是,对于那些吃小龙虾不过敏的人,小龙虾就不是发物。


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发物能不能吃


看了上面第一条,我估计你已经有答案了。发物当然不能吃,不光是肿瘤的患者,正常人也不能吃,吃了就会过敏呀。但是,如果你对任何食物都不存在过敏的问题,那这些所谓的“发物”,也就不存在了,可以放心大胆的吃。


目前为止,没有任何科学研究证明,这些食物会导致肿瘤恶化和复发,如果从这个角度来考虑问题,那你可以放心大胆的吃。


肿瘤患者的饮食要均衡,糖,蛋白质,脂肪,维生素,微量元素都需要补充,所以这些食物是都可以吃的。只要你患癌之前吃过,没有任何的不舒服那就可以吃。


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图片来源:摄图网


发物的分类


按来源和性能分


动火发物:大多有心热燥烈之性,能助热动火,伤津劫液。如烟,酒,葱姜,椒,蒜,韭,芥,羊肉,狗肉及卤制食品,煎炒,油炸之物。素体热盛,阴虚火旺,诸热所致病症不宜食用。


动风发物:多具升发,散气,火热之性,能使人阳气升散发越,内风亢逆,邪毒走窜。如海鲜鱼,虾,蟹,贝,猪头肉,鸡肉,鹅肉,牛乳,鸡蛋,蘑菇,木耳,茄子等。荨麻疹,丹毒,湿疹,中风,头晕目眩,景峰,痹症等不宜食用。


助湿发物:多具有胶着粘滞,肥甘涩腻之性,能阻脾,助湿,恋邪。如饴糖,大枣,面食,肥肉,甘甜滋腻诸类物品。湿热病,黄疸,淋症,痢疾,疟疾等忌用。


积冷发物:多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化。如冬瓜,四季豆,冬寒菜,苋菜,莴笋,柿子等。素体阳虚,UI内涵内盛,泄泻,阳虚水中等不宜食用。


动血发物:多具活血散血,作用峻烈之性,能动血伤络,迫血外溢。如慈菇,胡椒,羊肉,狗肉,菠菜,烧酒等。各种出血性疾病,崩中漏下,痔疮,月经过多,吐血,咳血,鼻出血,皮下出血,尿血等病症禁食。


动气发物:多具滞涩阻气,固硬难化之性,妨碍脏腑运化功能。如黑大豆,芡实,莲米,芋头,薯类,豆类,及某些瓜果。食积,诸痛等不宜食用。


动病发物:多具有较强刺激之性,能诱发痼疾(经久难治愈的病症),突发诸症,常受一定的外部因素的影响,如鱼,虾,蟹,贝,某些禽畜肉,蛋,乳及蘑菇,椿芽,木耳,苋菜等,曾患过过敏性疾病者,应注意避食。


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图片来源:摄图网


按来源划分


食用菌类:主要有蘑菇,香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。


海腥类:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。


蔬菜类:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。


果品类:主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。


禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。


此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃,因鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。


腌腊类:包括了咸菜、腌苋菜梗和糟肉,以及火腿、腊肉和香肠等。


此外还有腐乳、酒酿、菜油、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等,有时甚至将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。


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发物导致疾病发作的原因


一是以上所说的动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱,如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血,癫痫发作等等,引起旧病复发;


二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源;引起变态反应性疾病的复发,如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作;豆腐乳有时也会引起哮喘病复发;


三是一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄,这也符合了中医所说热证、实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

 

总之,饮食宜忌应因人因病而异,不能人云亦云,盲目施行。由于癌症本来就是“消耗性疾病”,理应获得更多的营养,结果是为了忌口“发物”而得了营养不良。


试想,病人如果没有很好的营养作为抗病基础,怎么可能提高免疫力,抑制肿瘤细胞繁殖,进而恢复健康?癌肿是一种易复发的疾病,在经过大量癌肿复发病人的观察统计后发现,没有能找出哪种食物与癌症病情恶化有肯定的关联,因此大多数学者都认为“发物”的说法没有科学依据。